গাজীপুরের কাপাসিয়ায় উপজেলা যুব উন্নয়ন অধিদপ্তরের উদ্যোগে ১৪দিন ব্যাপি মাশরুম চাষ ও রান্নার প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করা হয়েছে। গত ২০ ফেব্রæয়ারি মঙ্গলবার সকালে সদর ইউনিয়ন পরিষদ মিলনায়তনে প্রশিক্ষণের উদ্বোধন করেন সংস্কৃতি বিষয়ক মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় স্থায়ী কমিটির সভাপতি সাংসদ সিমিন হোসেন রিমি।
উদ্ভোধনী বক্তব্যে সিমিন হোসেন রিমি মাশরুমের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেন এবং মাশরুম চাষ ও খাওয়ার ব্যাপারে সবাইকে উৎসাহিত করেন। মাশরুম দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরির রন্ধন প্রণালী সকলকে অবহিত করেন। পরে তিনি নিজেই তাৎক্ষনিক উপস্থিত সকলকে মাশরুমের চপ তৈরি করে খাওয়ান।
উপজেলা যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা মোসাঃ শামীমা আখতার জানান, প্রথম ধাপে কাপাসিয়ায় ৩০ জনকে প্রশিক্ষণ দেওয়া হচ্ছে। পরবর্তীতে এর পরিধি আরো বাড়ানো হবে।
তিনি আরো জানান, এ প্রশিক্ষণের উদ্দেশ্য প্রশিক্ষণলব্ধ জ্ঞানের মাধ্যমে প্রশিক্ষণার্থীরা মাশরুম চাষ করে স্বাবলম্বি হয়ে দেশের চাহিদা পূরণ এবং বিদেশে রপ্তানি।
এসময় উপস্থিত ছিলেন উপজেলা আওয়ামী লীগ সভাপতি মুহম্মদ শহীদুল্লাহ, কাপাসিয়া থানার ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা মোহাম্মদ আবু বকর সিদ্দিক, উপজেলা আওয়ামীলীগ ভারপ্রাপ্ত সাধারণ সম্পাদক মিজানুর রহমান প্রধান, উপজেলা যুবলীগ সভাপতি মাহবুব উদ্দিন সেলিম, সাধারণ সম্পাদক ও সদর ইউনিয়ন পরিষদ চেয়ারম্যান সাখাওয়াত হোসেন প্রধান প্রমুখ।
